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Marroquí y

cocina saludable

Un buen comienzo del día

Disfrute de un delicioso desayuno marroquí para surfistas, recién preparado por nosotros todos los días. Servimos fruta con yogur, huevos duros o tortillas, muesli casero y diversas delicias marroquíes, entre otras cosas. Por supuesto, hay zumo de naranja recién exprimido, café y té de menta marroquí.

Picnic en la playa para el almuerzo

En los días de surf hay deliciosos bocadillos caseros, ensaladas, fruta fresca y algo para picar en la playa.  Y, por supuesto, una botella grande de agua para el día.

Cena

Servimos varios manjares típicos marroquíes como deliciosos tajines con ensaladas, sopas o cuscús tradicional. Por supuesto un postre es indispensable,

así como el típico té de menta marroquí. 

Para nosotros es importante que nuestra alimentación sea equilibrada y sostenible. Es por eso que solo servimos platos a base de carne cada dos días y estamos felices de atender la solicitud de comida vegetariana. 

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Medio ambiente &
sustentabilidad

Prueba en nuestro campamento de surf​  nosotros a diario
minimizar el impacto en el medio ambiente:


Apoyamos la economía local y empleamos a personas de la región.

En nuestra cocina se utilizan productos orgánicos locales.
Los plátanos crecen a solo unos cientos de metros de nuestra casa.

Todas nuestras especias y alimentos básicos provienen de los zocos (mercados) locales cercanos.

También participamos en iniciativas locales para preservar nuestro medio ambiente y nuestras playas.

Todo el campamento de surf está equipado con lámparas LED de bajo consumo.

Usamos energía solar en nuestro campamento de surf y calentamos nuestra agua con un sistema solar.