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Marokkanische &

Gesunde Küche

Ein guter Start in den Tag

Genieß ein köstliches, marokkanisches Surferfrühstück, das täglich frisch von uns zubereitet wird. Wir servieren unter anderem Obst mit Joghurt, gekochte Eier oder Omeletts, hausgemachtes Müsli und verschiedene marokkanische Köstlichkeiten. Natürlich gibt es frisch gepressten Orangen Saft, Kaffe und marokkanischen Minztee.

Strandpicknick zum Mittag

An den Surftagen gibt es leckere hausgemachte Sandwiches, Salate, frisches Obst und was zum Snacken am Strand. Und natürlich auch eine große Flasche Wasser für den Tag.

Abendessen

Wir servieren verschiedene, typisch marokkanische Köstlichkeiten wie leckere Tajines mit Salaten, Suppen oder traditionelles Couscous. Natürlich ist ein Nachtisch unverzichtbar,

ebenso wie der typisch marokkanisch Minztee. 

Uns ist wichtig, dass unser Essen ausgewogen und nachhaltig ist. Daher servieren wir nur jeden zweiten Tag fleischhaltige Gerichte und berücksichtigen gerne den Wunsch nach vegetarischem Essen. 

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Umwelt &
Nachhaltigkeit

In unserem Surfcamp versuchen​ wir täglich
die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren:


Wir unterstützen die lokale Wirtschaft und beschäftigen Mitarbeiter aus der Region.

In unserer Küche werden lokale bio Produkte verwendet.
Die Bananen, wachsen nur wenige 100 Meter von unserem Haus entfernt.​

Alle unsere Gewürze und Grundnahrungsmittel stammen von nahegelegenen lokalen Souks (Märkten).

Zudem beteiligen wir uns an lokalen Initiativen zur Erhaltung unserer Umwelt und Strände.

Das gesamte Surfcamp ist mit LED-Sparlampen ausgestattet.

Wir nutzen die Sonnenenergie bei uns im Surfcamp und heizen unser Wasser über eine Solaranlage.